• 17.09.2019

    Wir sind Mitglied der DEUTSCHEN RÖSTERGILDE:

    Wir stehen für Qualität, Handwerk und Transparenz

    Die Deutsche Röstergilde stellt die Interessenvertretung der handwerklichen Kaffeeröstereien dar. Sie positioniert die handwerklichen Spezialitätenröster in einem souveränen Netzwerk auf dem deutschsprachigen Kaffeemarkt. Mittels der Kennzeichnung „Handwerkliche Kaffeeröstung“ setzt die Röstergilde klare Richtlinien im Bereich der handwerklichen Kaffeeproduktion und gibt dem Verbraucher Sicherheit für exzellent verarbeitete Produkte. Fünf gute Gründe.. Es gibt viele Gründe, warum Sie Kaffee – ausgezeichnet von der Deutschen Röstergilde – kaufen und genießen sollten:

    1. Herausragende Qualität des Rohkaffees: Es werden nur hochwertige Rohkaffees aus den besten Lagen der Welt verarbeitet.

    2. Fairness: Es wird großen Wert auf persönliche Beziehungen zu den Kaffeepflanzern im Ursprung gelegt. Somit können faire Preise gewährleistet werden.

    3. Handwerkliche Trommelröstung: Die handverlesenen Rohkaffees werden traditionell von Hand in der Trommelröstmaschine zu feinstem Röstkaffee veredelt. Bei niedrigen Temperaturen werden die Kaffees lange und schonend geröstet.

    4. Frische: Durch die traditionelle Herstellung der Kaffees in kleinen Mengen kann die Frische optimal gewährleistet werden. Kaffees, die lange gelagert werden, verlieren sehr schnell an Aroma und beginnen in Verbindung mit Sauerstoff zu oxidieren.

    5. Transparenz: Bei Röstvorführungen oder bei Ihrem Einkauf in Ihrer Rösterei können Sie dem/der Röstmeister/in über die Schultern schauen und den Röstvorgang beobachten.
  • 16.09. 2019 bis einschl. 18.09.2019

    DER LADEN IST WEGEN WEITERBILDUNG ALLER MITARBEITER GESCHLOSSEN
  • 14.09.2019

    Wintertraum, der zimtige Kaffee kommt bald - ist in Arbeit und Start wird vermutlich der 28.09.2019 Auch in diesem Jahr ist die Menge limitiert und wer Vorrat möchte, bitte rechtzeitig vorbestellen...
  • 12.09.2019

    NEU im Sortiment: BEZZERA u. ROCKET Espressomaschinen INFO: Unsere Kurse werden sehr stark nachgefragt, bitte informieren Sie sich im Laden oder telef. über die Möglichkeit mit Eintrag auf der Warteliste oder über Kurse, die wir für Sie individuell gestalten.
  • 15.08.2019

    Das Schlemmer - Frühstücks - Buffet ist nach der Sommerpause wieder buchbar (an jedem 1. Sonntag im Monat).